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Los percebes, un crustáceo bajo en calorías, proteico y bajo en grasa

Los percebes, un crustáceo bajo en calorías, proteico y bajo en grasa - Blog para Adelgazar

Son un crustáceo que crece en las rocas abatidas por el oleaje. Es un producto típico de la costa gallega, aunque en nuestro mercado a parte podemos consumir el marroquí y el canadiense. Su recogida es bastante arriesgada para los operarios, de ahí que sea un marisco con un precio elevado.