Alimentos para el resfriado

Cada año con la llegada del frío, el estrés y todos los agentes nocivos que nos rodean aparecen numerosos virus que ponen a prueba nuestras defensas. Con una correcta alimentación podemos.... Ver todo el artículo

Sal e Hipertensión

La sal, llamada últimamente “el asesino silencioso”, es un compuesto formado por cloro y sodio, 1 gramo de sal (ClNa) = 0,4 gramos de sodio. El sodio es un elemento fundamental para el organismo... Ver todo el artículo

Frutas Otoñales

Acabadas  ya las vacaciones estivales y coincidiendo con el inicio del nuevo curso laboral y escolar, entramos en una nueva estación de colores cobrizos, nuevas tendencias en moda y buenos hábitos alimentarios retomados.,... Ver todo el artículo

Oxidación de los alimentos - Antioxidantes

A quien de nosotros no le ha pasado alguna vez que al cortar una fruta como la manzana por ejemplo no se le ha oscurecido al cabo de un tiempo, es lo que llamamos oxidación.