La sal, llamada últimamente “el asesino silencioso”, es un compuesto formado por cloro y sodio, 1 gramo de sal (ClNa) = 0,4 gramos de sodio. El sodio es un elemento fundamental para el organismo, pero en su justa medida. En España se calcula que consumimos entre 10-15 gramos de sal diaria, cuando nuestra necesidad diaria […]
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