El estrés es una respuesta fisiológica del organismo que desempeña una importante función de adaptación al medio, en la que entran en juego varios mecanismos de defensa para afrontar una situación que se percibe como amenazante; en ese momento se produce un grado de activación que aumenta la energía de la persona y le permite actuar y responder ante lo que ocurre en el entorno.
Slow food
Publicado el | por Equipo dietistas | Deja un Comentario sobre Slow food
Debido al ritmo de vida que llevamos hoy en día en las grandes urbes nació hace años el “fast food” o comida rápida. En contraposición a ello se creo en 1986 en Italia el “slow food”, un movimiento que trata de recuperar las costumbres y sabores tradicionales, así como el proceso por el que pasan […]
