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Las algas marinas: Un «súper alimento»

Las algas marinas: La verdura del mar Las algas siempre ha sido ingrediente muy importante en la la gastronomía asiática y en algunas zonas de Europa. Estas plantas marinas están consideradas como “superalimentos” por sus propiedades antioxidantes, además nos aportan energía y no tienen un gran aporte calórico. Aunque existen miles de especies de algas, solo unas […]

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Algas, las verduras marinas

Las algas forman parte de la dieta humana desde hace miles de años. Son bajas en grasas y calorías y ricas en minerales como potasio, yodo, calcio, magnesio y hierro. Al ser ricas en fibra son muy saciantes y muy útiles para la perdida de peso. Son también una importante fuente de proteínas vegetales aportando […]