El salmón es un pescado perteneciente a la familia de los salmónidos. El más común es el Atlántico o Europeo (científicamente Salmo Salar) aunque el salmón del Pacífico también se comercializa, siendo su carne mas seca y rosada. Es criado en piscifactorías de todo el mundo, lo que ayuda a aumentar su comercialización así como […]
Los Omega
Publicado el | por Equipo dietistas | Deja un Comentario sobre Los Omega
Los omegas son unos ácidos grasos insaturados, en química un compuesto es insaturado cuando contiene al menos un doble enlace carbono-carbono, y este tipo de grasas se relaciona con beneficios para nuestra salud, mientras que las saturadas todo lo contrario. Los omegas más importantes son los omegas 3, 6, 7 y 9. Debemos recordar que […]
