Saltar al contenido
  • De por vida
  • Financiación
  • Promociones
  • Blog
    • Articulos
    • Videoblog
  • Opiniones
    • Opiniones Pacientes
    • Razones
  • 91 577 44 77
  • Calcula tu peso saludable
  • Tarjeta regalo
  • 91 577 44 77
  • Tarjeta regalo
Logo-Adelgar-142×71
  • Logo-adelgar-134×71
  • SOBREPESO Y OBESIDAD
    • MÉTODO ADELGAR
      • Método Adelgar
      • Adelgar Seniors
      • Adelgar Junior
      • Adelgar en casa
      • Nutrición post-bariátrica
    • CIRUGÍA DE LA OBESIDAD
      • Balón Intragástrico
      • Gastroplastia en Manga ó Método Apollo
      • Gastroplastia Tubular o Manga Gástrica
      • Bypass Gástrico
    • NUTRICIÓN
      • Coaching Nutricional – Apoyo Psicológico
      • Analizador por bioimpedancia
      • Plan Nutricional
      • Sensibilidad alimentaria
  • GRASA LOCALIZADA
    • Ondas de choque Storz Medical
    • Carboxiterapia
    • Presoterapia
    • Laser lipolítico
    • Radiofrecuencia INDIBA Corporal
    • Bioestimulación con Ultratone
    • Crioterapia
  • CIRUGÍA DE LA OBESIDAD
    • Balón Intragástrico
    • Gastroplastia en Manga ó Método Apollo
    • Gastroplastia Tubular o Manga Gástrica
    • Bypass Gástrico
  • MEDICINA ESTÉTICA
    • FACIAL
      • Hilos Tensores efecto lifting Silhouette©
      • Vitaminas Flash
      • Carboxiterapia Facial
      • Peeling médico
      • Botox
      • Antiarrugas DERMAPÉN
      • Bolsas y Ojeras
      • Código de Barras
      • Remodelación de Nariz
    • RELLENOS
      • Ácido hialurónico
      • Rejuvenecimiento ELLANSÉ
      • Pomulos y Labios
      • Labios
    • CORPORAL
      • Celulitis
      • Flacidez
      • Hilos tensores
      • Carboxiterapia
    • SALUD CAPILAR
      • Carboxiterapia Capilar
      • Mesoterapia Capilar
      • Radiofrecuencia INDIBA Capilar
  • BELLEZA
    • FACIAL
      • Higiene Facial y Terapia Fotodinámica.
      • Rejuvenecimiento Coolifting
      • Rejuvenecimiento INDIBA Deep Care
      • Peeling Médico PRX
      • Rejuvenecimiento LPG Facial
    • CORPORAL
      • Radiofrecuencia INDIBA Corporal
      • Crioterapia
      • Laser lipolítico
      • Masajes Personalizados
      • Depilación
      • Masaje con Maderoterapia
  • INSTALACIONES
  • reserva-ya-60×60
 
  • Pide aquí tu primera cita gratuita
  • SOBREPESO Y OBESIDAD
    ▷
    • MÉTODO ADELGAR
      ▷
      • Método Adelgar
      • Adelgar Seniors
      • Adelgar Junior
      • Adelgar en casa
      • Nutrición post-bariátrica
    • CIRUGÍA DE LA OBESIDAD
      ▷
      • Balón Intragástrico
      • Gastroplastia Tubular o Manga Gástrica
      • Gastroplastia en Manga ó Método Apollo
      • Bypass Gástrico
    • NUTRICIÓN
      ▷
      • Coaching Nutricional – Apoyo Psicológico
      • Analizador por bioimpedancia
      • Plan Nutricional
      • Sensibilidad alimentaria
  • GRASA LOCALIZADA
    ▷
    • Endermologie© LPG
    • Carboxiterapia
    • Presoterapia IMPRESS LITE by INDIBA®
    • Radiofrecuencia DEEP CARE by INDIBA®
    • Bioestimulación con Ultratone
    • Crioterapia
    • Laser lipolítico
  • CIRUGÍA DE LA OBESIDAD
    ▷
    • Balón Intragástrico
    • Gastroplastia en Manga ó Método Apollo
    • Gastroplastia Tubular o Manga Gástrica
    • Bypass Gástrico
  • MEDICINA ESTÉTICA
    ▷
    • FACIAL
      ▷
      • Hilos Tensores efecto lifting Silhouette©
      • Vitaminas Flash
      • Carboxiterapia Facial
      • Peeling médico
      • Botox
      • Antiarrugas DERMAPÉN
      • Bolsas y Ojeras
      • Código de Barras
      • Vitaminas Flash
      • Remodelación de Nariz
    • RELLENOS
      ▷
      • Ácido hialurónico
      • Rejuvenecimiento ELLANSÉ
      • Pomulos y Labios
      • Hidroxiapatita calcica Radiasse
      • Labios
    • CORPORAL
      ▷
      • Celulitis
      • Flacidez
      • Hilos tensores
      • Carboxiterapia
    • SALUD CAPILAR
      ▷
      • Carboxiterapia Capilar
      • Mesoterapia Capilar
      • Radiofrecuencia INDIBA Capilar
  • BELLEZA
    ▷
    • FACIAL
      ▷
      • Higiene Facial y Terapia Fotodinámica.
      • Rejuvenecimiento Coolifting
      • Rejuvenecimiento INDIBA Deep Care
      • Peeling Médico PRX
      • Rejuvenecimiento LPG Facial
    • CORPORAL
      ▷
      • Radiofrecuencia INDIBA Corporal
      • Endermologie© LPG
      • Crioterapia
      • Laser lipolítico
      • Masajes Personalizados
      • Depilación
      • Masaje con Maderoterapia
  • INSTALACIONES
  • PROMOCIONES
  • SOBRE ADELGAR
    ▷
    • Centro Médico autorizado CS15630
    • ¿Por qué Adelgar?
    • Preguntas frecuentes
    • Trabaja con Nosotros
  • VENTAJAS ADELGAR
    ▷
    • Gratis de por vida
    • Financiación
  • CALCULA TU PESO SALUDABLE
  • BLOG
    ▷
    • Articulos
    • Videoblog

La Castaña

La castaña es el fruto estrella en estas fechas por excelencia. Aparece en el mercado a finales de otoño y se pueden encontrar hasta finales de diciembre, siendo las vísperas de Navidad la fecha en la que mayormente se consumen.

La variedad más consumida es la del castaño común, aunque hay otras variedades como la castaña china, americana o japonesa.

Existen muchas formas de consumirla, como hervidas, tostadas, al vapor, asadas, siendo esta última la más usual.

En su composición destacan minerales como el fósforo, calcio, hierro, zinc y magnesio. Vitaminas del grupo B (B1, B3 y B6) y ácido fólico. Es rica en fibra e hidratos de carbono y pobre en grasas, por lo que aunque sea un fruto seco su composición se asemeja a la de los cereales.

La castaña es beneficiosa en caso de HTA, problemas de riñón o enfermedades cardiacas, debido a que no contiene mucho sodio y es rica en potasio.

Contiene taninos, lo que ayuda en casos de diarreas, por su propiedad astringente.

Se recomienda sobre todo para prevenir resfriados, lo cual hace de ella una opción excelente en estas fechas, para levantar el ánimo, tomada en harina mejora el tránsito intestinal y también es beneficiosa para aquellas personas que se dediquen a trabajos intelectuales.

Su único inconveniente es que consumida cruda y en exceso puede provocar hinchazón de vientre y flatulencias. Debido a todas las propiedades beneficiosas de este fruto y dado que estamos en su temporada, debemos aprovechar para disfrutar de su consumo.

Si quieres sorprender  a tus comensales estas fiestas te recomendamos esta receta:

SOPA DE CASTAÑAS

–Ingredientes para 8 personas: 450 g de castañas, ¼  litro de caldo de pollo o verduras, 1 cebolla troceada, 1 apio troceado, ½ cucharadita de azúcar, sal, pimienta, 1 cucharadita de ralladura de limón y dados de pan tostado para decorar.

–preparación: poner las castañas (peladas y picadas), el apio y la cebolla en una cacerola junto con el caldo de pollo o verduras, el azúcar, la sal y la pimienta. Dejarlo hervir durante 20 minutos, añadir la ralladura de limón y cocer 5 minutos más a fuego lento. Servir  caliente en platos decorados con dados de pan. Para obtener la textura de una crema se puede pasar por la batidora antes de añadir el pan.

Navegación de entradas

Unas Navidades ligeras
La leche animal beneficiosa o no para la salud

Consulta gratuita informativa

  • DD barra MM barra AAAA
  • Hidden
  • Hidden

Un video de interés

https://youtu.be/g2enyWL3yXE

Áreas del blog

  • Adelgazar en Adelgar
  • Alimentación
  • Belleza corporal
  • Belleza y masajes en Adelgar
  • Consejos
  • Expertos en Adelgazamiento y Medicina Estética
  • Medicina Estética en Adelgar
  • Mindfullness
  • Promociones de Adelgar
  • Terapias en Adelgar
  • Tratamientos
  • Vida sana con Adelgar
  • Vida Sana y Saludable

Te puede interesar

Médico para adelgazar
¿Cómo perder barriga?
Tratamiento para perder barriga
Clínica para perder peso
Centro médico para bajar de peso

Tratamiento para adelgazar online
Dietista online
Dieta personalizada online
Nutricionista online
Plan nutricional online

Dirección

Calle Francisco Silvela, 71
Entreplanta 1ºE - 28028 Madrid
915 77 44 77
Email: contacto@adelgar.es

Síguenos
Tu Centro Médico
  • Preguntas frecuentes
  • ¿Por qué Adelgar?
  • ¿Quieres trabajar con nosotros?
  • Adelgar promueve el empleo joven

9:30 a 20:00 de lunes a viernes / sábados cerrado

C/ Francisco Silvela, 71, 28006 - Madrid

Powered by ESSENZIAL © Copyright ADELGAR 2023

Logo-adelgar-blanco-156x71

Centro Médico autorizado CS15630

Aviso legal | Política de privacidad | Política de Cookies

Descargar archivo:
Protección de Datos(Obligatorio)

Llámanos:
915 77 44 77

Escríbenos:

  • DD barra MM barra AAAA
  • Hidden
  • Hidden

Contacta con Adelgar

Llámanos: 915 77 44 77

Escríbenos:

  • DD barra MM barra AAAA
  • Hidden
  • Hidden

¿No vives en Madrid?