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La importancia de la fibra

La conocida «fibra» es uno de nuestros mejores aliados para reducir el colesterol. Además, estabilizan la cantidad de azúcar que tenemos en la sangre y nos ayudan en la digestión.  Es un compuesto de origen vegetal, es decir, sólo podemos encontrarlo en alimentos vegetales, y no nos aporta energía.  Tomar una buena cantidad de fibra nos […]

El Día Mundial sin Alcohol

Como cada 15 de Noviembre se celebra el Día Mundial sin Alcohol, este día fue establecido por la (OMS) Organización Mundial de la Salud con el fin de responsabilizar a la población, sobre todo a los más jóvenes, de las graves consecuencias que conlleva el consumo habitual de alcohol, gracias a diversas iniciativas que se […]

Cómo obtener energía de las grasas más saludables

La grasa es el nutriente más energético ya que contiene 9 kcal por cada gramo, más del doble de lo que aportan los carbohidratos y las proteínas. Las grasas pueden ser sólidas o líquidas a temperatura ambiente dependiendo de su estructura y composición.