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/ por Equipo dietistas
Características de la ciruela
La ciruela es un fruto globoso, jugoso y carnoso que alberga una semilla en su interior. Puede presentarse en diferentes variedades y colores: amarillo, rojo, púrpura o negro, cada uno con matices únicos de sabor y aroma. Su textura suave y su característico gusto dulce con un ligero toque ácido la convierten en una fruta muy apreciada en todo el mundo.
Gracias a su composición rica en agua y baja en calorías, la ciruela es perfecta para quienes buscan alimentarse de forma saludable o mantener un peso equilibrado.
Composición nutricional de la ciruela
La mayor parte de la composición de la ciruela es agua (alrededor del 85%), lo que la convierte en una fruta ligera y refrescante. Además, aporta hidratos de carbono saludables y cantidades mínimas de grasas y proteínas.
Entre sus principales nutrientes destacan:
Fibra soluble e insoluble → mejora la digestión y combate el estreñimiento.
Potasio → favorece la eliminación de líquidos y ayuda a regular la tensión arterial.
Vitamina C → fortalece el sistema inmunitario y actúa como antioxidante.
Vitamina E y betacarotenos → contribuyen a la salud de la piel y retrasan el envejecimiento.
Antioxidantes naturales → combaten los radicales libres y previenen enfermedades degenerativas.
Beneficios para la salud
1. Efecto laxante natural
La ciruela fresca es ampliamente conocida por su suave efecto laxante, debido a su aporte de fibra y compuestos naturales como el sorbitol y pequeñas cantidades de sulfatos. Estos elementos estimulan el peristaltismo intestinal, ayudando a combatir el estreñimiento de forma natural.
2. Propiedades diuréticas
Por su alto contenido en potasio y bajo nivel de sodio, las ciruelas favorecen la eliminación de líquidos retenidos, depuran el organismo y ayudan a regular la presión arterial, siendo recomendadas en casos de retención de líquidos o hipertensión leve.
3. Aliada en dietas de adelgazamiento
Gracias a su bajo aporte calórico y su alto contenido en fibra, la ciruela es perfecta para incluir en dietas para perder peso. Además, aporta sensación de saciedad, lo que ayuda a controlar el apetito y mantener un equilibrio calórico adecuado.
4. Fuente de antioxidantes y vitaminas
La ciruela es rica en vitamina C, vitamina E, betacarotenos y otros antioxidantes que ayudan a:
Reforzar el sistema inmune.
Proteger la piel del envejecimiento prematuro.
Prevenir enfermedades degenerativas.
Neutralizar el daño de los radicales libres.
Ciruelas frescas vs. ciruelas pasas
Las ciruelas pasas son la versión deshidratada de la fruta y presentan diferencias nutricionales importantes:
Mayor aporte calórico debido a la concentración de azúcares.
Más fibra y antioxidantes que la fruta fresca.
Ideales para mejorar el tránsito intestinal y aumentar la energía.
Por ello, mientras que las ciruelas frescas son perfectas para consumir a diario en dietas hipocalóricas, las pasas pueden ser una excelente opción como complemento energético y digestivo.
Cómo incluir la ciruela en tu dieta
Puedes disfrutar la ciruela de múltiples maneras:
Fresca, como snack saludable.
En ensaladas, para aportar dulzor y frescura.
En batidos o smoothies.
Deshidratada, como fuente extra de fibra.
En recetas de repostería saludable o mermeladas sin azúcar añadido.
Conclusión
La ciruela es una fruta versátil, deliciosa y cargada de beneficios para la salud. Ya sea fresca o deshidratada, es una aliada perfecta para cuidar la digestión, depurar el organismo, fortalecer el sistema inmune y mantener un peso equilibrado.
Incorporarla en tu alimentación diaria es una forma sencilla y natural de mejorar tu bienestar.
Noemí Rodríguez Palacios
Dietista de la clínica de adelgazamiento Adelgar
Diplomada en Nutrición Humana y Dietética
